联系方式
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教育背景
2004.09-2007.04 江南大学，营养与食品卫生，硕士
2000.09-2004.06 安徽工程大学，食品科学与工程，本科
工作经历
2018.12-至今 浙江万里学院，生物与环境学院，高级工程师
2010.09-2018.11 浙江万里学院，生物与环境学院，讲师
2007.09-2010.08 浙江万里学院，生物与环境学院，助教
研究方向
研究探索天然产物中的活性成分及其在食品中的应用；食品中功能成分及有毒有害成分的分析方法研究开发。
科研、教学项目
1.无腥大豆蛋白重组素食代肉新产品关键技术研发及产业化，浙江省重点研发计划项目，2020.01-2023.12，260万元；
2.超高压处理对大黄鱼过敏蛋白消敏机制研究，宁波市自然科学基金项目，2019.06-2021.06，8万元；
3.商品大米品质研究及全自动智能包装装备应用示范，宁波市科协资助项目，2019.07-2020.07，1万元；
4.超高压处理影响养殖大黄鱼肌原纤维蛋白特性的机理研究，浙江省自然科学基金项目，2017.01-2019.12，20万元；
5.海洋低值贝类中牛磺酸提取分离及测定方法的研究，浙江省教育厅一般项目，2013.10-2015.10，1万元；
6.主要海洋经济鱼类液氮低温冻结技术研究，浙江省公益性技术应用研究计划项目，2016.01-2018.01，15万元。
学术、教改论文
1. 新工科背景下生物工程专业实践教学多元协同模式探索——以浙江万里学院为例，创新创业理论研究与实践，2024，7(05):42-45，通讯作者；
2. 基于食品组学的“互联网+”食品分析课程综合实验设计，现代食品，2024，30(02):67-72，第一作者；
3. Effect of nano-silica coating combined with pressurized Ar treatment on postharvest quality and reactive oxygen species metabolism in sweet cherry fruit，Food Chemistry，2022，374:131715，SCI一区，通讯作者；
4. Solubility, structural properties, and immunomodulatory activities of rice dreg protein modified with sodium alginate under microwave heating，Food Science and Nutrition，2019，7(8):2556-2564，SCI，通讯作者；
5. Effects of high hydrostatic pressure on the structural characteristics of parvalbumin of cultured large yellow croaker (Larimichthys crocea)，Food Process Preserv，2020，44(12):e14911，SCI，第一作者；
6. 苏云金芽胞杆菌几丁质酶BtCHI1的原核表达与性质分析，农业生物技术学报，2022，30(1):151-163，EI，通讯作者；
7. 亲水性色谱检测水产品中6种ATP关联化合物，中国食品学报，2019，19(4):266-271，EI，第一作者。
发明专利
1. 一种贝母花提取物的制备方法，ZL201510443153.8，2019.01，排名1/1；
2. 一种抗氧化肽的制备方法，ZL201210414641.2，2014.06，排名1/3。
获奖情况
1. 基于低脂大豆蛋白植物基肉制品研发及产业化，中国产学研合作创新促进奖优秀奖，2023.02，排名4/7。
学术、社会兼职
1. 浙江省原子能农学会会员
2. 宁波市分析测试学会会员
人才称号与荣誉
1. 2021年省高校实验室工作先进个人
