浙江万里学院副校长、党委委员
联系方式
电子邮箱 yangzf@zwu.edu.cn
教育背景
2011.03-2013.12 中国科学院华南植物园，博士后
2002.09-2007.06 南京农业大学, 食品科学, 博士
1998.09-2002.06 淮海工学院, 食品科学, 本科
工作经历
2014.12-至今 浙江万里学院，生物与环境学院，教授
2009.11-2014.11 浙江万里学院，生物与环境学院，副教授
2007.08-2009.10 浙江万里学院，生物与环境学院，讲师
人才称号与荣誉
1. 浙江省高校中青年学科带头人，2013年
2. 浙江省151人才工程第三层次，2011年
3. 宁波市领军和拔尖人才培养工程第二层次，2012年
研究方向
农产品贮藏与保鲜、食品加工技术与装备、食品加工过程质量管理
科研、教学项目
1. 转录因子ERF和WRKY调控桃果实抗坏血酸代谢及其与抗冷性关系研究，国家自然科学基金面上项目，2022.01-2025.12，58万元；
2. 杨梅果实原花青素合成及其转录调控机制研究，国家自然科学基金面上项目，2017.01-2020.12，60万元；
3. WRKY 转录因子调控枇杷果实类胡萝卜素合成机制研究，浙江省自然科学基金重点项目，2021.01-2023.12，30万元；
4. 生鲜农产品储运物流关键技术研究-生鲜蔬菜物流保鲜与品质控制关键技术研究与示范，浙江省重点研发计划项目，2019.01-2022.12，30万元；
5. 公共餐饮场所中多种致病菌及其强毒株的现场快速筛查设备的研发及应用，宁波市重点研发计划暨“揭榜挂帅”项目，2022.06-2025.05，700万元；
6. 水蜜桃保鲜贮运与深加工关键技术研究与示范，宁波市公益类科技计划项目，2018.09-2020.09，8万元；
7. 关山樱花高值化精准制粉技术研究及示范应用，宁波市农业技术推广项目，2023.4 -2024.12，26万元。
学术、教改论文
1. NAC-mediated membrane lipid remodeling negatively regulates fruit cold tolerance，Horticulture Research，2022，9:uhac039，SCI一区，通讯作者；
2. Membrane lipid metabolism influences chilling injury during cold storage of peach fruit，Food Research International，2022，157，SCI一区，通讯作者；
3. Ethylene promotes carotenoid accumulation in peach pulp after harvest，Scientia Horticulturae，2022，304:111347，SCI二区，通讯作者；
4. γ-Aminobutyric acid treatment induced chilling tolerance in postharvest peach fruit by upregulating ascorbic acid and glutathione contents at the molecular level，Frontiers in Plant Science，2023，13:1059979，SCI二区，通讯作者；
5. γ-Aminobutyric acid treatment induced chilling tolerance in postharvest kiwifruit (Actinidia chinensis cv. Hongyang) via regulating ascorbic acid metabolism，Food Chemistry，2022，404:134661，SCI一区，通讯作者；
6. Exogenous gibberellin delays maturation in persimmon fruit through transcriptional activators and repressors，Plant Physiology，2023，193(1):840-854，SCI一区，通讯作者；
7. Ultrasound Synergistic Slightly Acidic Electrolyzed Water Treatment of Grapes: Impacts on Microbial Loads, Wettability, and Postharvest Storage Quality，Ultrasonics Sonochemistry，2024，103:106751，SCI一区，通讯作者；
8. Ultrasonic synergistic slightly acidic electrolyzed water processing to improve postharvest storage quality of Chinese bayberry，Ultrasonics Sonochemistry，2023，101:106668，SCI一区，通讯作者；
9. Exogenous glutathione modulates redox homeostasis in okra (Abelmoschus esculentus) during storage，Postharvest Biology and Technology，2022，195:112145，SCI一区，通讯作者；
10. A New Regulatory Network Controls Chilling Injury in Peach Fruit by γ-Aminobutyric Acid，foods，2023，12(4):696，SCI二区，通讯作者。
发明专利
1. 一种杨梅果实高氧气调包装保鲜方法，ZL200510122773.8，2007.10，排名2/2；
2. 番茄中番茄红素含量的测定方法，ZL200910153900.9，2011.09，排名1/1；
3. 赤霉素在延缓秋葵采后软化衰老的功效及应用，ZL202111552597.7，2024.02，排名8/8；
4. 赤霉素在抑制黄秋葵采后褐变的功效及应用，ZL202111554905.X，2023.12，排名8/8。
获奖情况
1. 葡萄品种改良与优质高效生产技术研究，浙江省科学技术进步奖三等奖，2017，排名4/12；
2. 葡萄品种改良与安全生产，宁波市科学技术进步奖一等奖，2017，排名5/12；
3. 葡萄品种改良与安全生产，全国农牧渔业丰收奖二等奖，2019，排名4/12。
学术、社会兼职
1. 浙江省食品学会青年工作委员会副主任国际海洋生物技术协会会员
2. 国际食物营养与安全协会(IADNS)理事
3. Future Postharvest and Food期刊共同主编
4. Food期刊副主编
